五花肉炒年糕教学

主料

五花肉适量

年糕1斤

辅料

白菜适量

葱适量

姜适量

生抽1匙

蚝油1匙

步骤

1、五花肉刮洗干净，切成薄片加入适量盐，胡椒粉，生抽，食用油搅拌均匀腌制十分钟。

2、年糕切片，香葱备好。

3、电饼铛加热，倒入适量油刷匀，放入腌好的五花肉平铺开来，中火煎至。

4、一面煎至金黄翻面煎另一面，两面煎金黄即可（盛出部分）。

5、放入切好的年糕翻炒片刻，加入适量热水，盐，生抽中火焖煮两分钟。

6、待年糕变软，撒上葱花，芝麻即可。