萝卜干存放在密封袋里即可。
萝卜干是指晒干的萝卜，具有易保存的特点。萝卜干晒干后一般会经过晒、腌、藏，这几道工序才算真正的制作完成。腌制好的萝卜干风味独特，脆嫩可口。
1、可以把腌制的萝卜干装进一个真空袋内，但要把里面的空气抽出来，这种方法一般可以保存12个月左右
2、浸泡法腌制的萝卜干，则需要装在坛子里面，每放一层萝卜干，就必须要覆盖一层盐，将其密封保存即可。
采用风脱水法，刀切成条，然后摊晒，每日翻动多次，晚间盖以防雾浸雨淋。晒2～3日，手感柔软，即可腌制。
将无须根、斑点、青头、坏条的萝卜条置容器中，放盐拌匀，用力揉搓，至盐融化为止。分批装坛，逐层踏实，两日后出缸，匀薄摊晒，勤加翻动。三四日后再加适量盐分拌匀，分层装坛，逐层压实，加盖面盐，封口。一般经一周左右制成。长时间不会坏，香味不散。
