主料：生净猪五花肉200克，梅菜50克。
辅料：
白糖少许A：绍酒1中匙，白糖半小匙，酱油1.5大匙，色拉油2大匙，淀粉1.5大匙，水4大匙。
制法：
1、将猪肉洗净抹干水，剁成小粒，加入调料A拌匀。
2、将梅菜洗净，用清水浸5分钟，减去咸味沥干水，剁碎后，加糖少许拌匀。
3、将猪肉与梅菜拌匀，放入器皿，加盖高功率5分钟即可
原料：猪肉、梅菜干、油、蒜末、胡椒粉、酱油、糖、黄豆酱。
做法步骤：
第1步、备好食材:梅菜干需提前泡软泡去咸味，猪肉洗净。
第2步、猪肉切丁。
第3步、切点蒜末，胡椒粉，糖，酱油拌匀腌制半小时。
第4步、梅菜干洗净切碎备用。
第5步、热锅，放少许油，下肉丁煸炒出油脂及香味。
第6步、然后下1勺黄豆酱，虾皮粉炒匀。
第7步、中火炒一会让肉上色。
第8步、把梅菜干放入炒均。
第9步、加入适量的开水。
第10步、盖上盖子大火烧开转中小火焖煮大约20分钟。
第11步、打开盖，大火收汁即可。
