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主料:
豆腐丝300克
黄瓜一根
辅料:
葱丝18克
红辣椒2个
盐半汤匙
米醋3汤匙
生抽1汤匙
味精少许
木姜子油两滴
植物油大半饭勺
做法:
1、 黄瓜洗净切丝,放入盆里
2、 豆腐丝冲洗一下,揪成段和黄瓜丝共纳一盆
3、 大葱切丝放在豆腐丝上,红辣椒剪成丝放在葱上
4、 放入盐和味精
5、 放入米醋和生抽
6、 锅里倒入植物油
7、 加入两滴木姜子油,千万不要多,一点提味即可
8、 油温升高后浇在葱丝和辣椒上激出香味,即可拌匀装盘
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