蟹黄炖豆腐
原料：蟹、嫩豆腐、水淀粉、胡椒粉、盐。
做法步骤：
第1步、蟹蒸熟。
第2步、拆蟹。
第3步、显摆一下。
第4步、嫩豆腐。
第5步、切小块。
第6步、开水烫一下捞出备用。
第7步、锅子烧热爆香蟹黄。
第8步、放入蟹肉翻炒均匀后加入适量开水。
第9步、放入豆腐炖10分钟。
第10步、加入水淀粉勾芡。
第11步、调味后即可。
第12步、开动啦。
将螃蟹洗净后蒸熟，剔出蟹黄和蟹肉备用
2
准备好嫩豆腐、姜末、葱花、高汤
3
将锅烧热，倒入适量植物油，放入姜末焙出香味，然后放入蟹黄、葱花炒香
4
倒入豆腐、盐翻炒均匀
5
然后放入蟹肉
6
加入高汤加盖中小火略煮片刻
7
当汤汁快收干时，滴入水淀粉收汁，最后撒上葱花出锅
原料：
蟹黄适量
盐适量
姜末适量
葱花适量
高汤适量
水淀粉适量
做法：
1
将螃蟹洗净后蒸熟，剔出蟹黄和蟹肉备用
2
准备好嫩豆腐、姜末、葱花、高汤
3
将锅烧热，倒入适量植物油，放入姜末焙出香味，然后放入蟹黄、葱花炒香
4
倒入豆腐、盐翻炒均匀
5
然后放入蟹肉
6
加入高汤加盖中小火略煮片刻
7
当汤汁快收干时，滴入水淀粉收汁，最后撒上葱花出锅
