主料： 芹菜200克， 绿豆芽200克
辅料： 蒜瓣(适量)， 醋(适量)， 酱油(适量)
步骤：
1、 芹菜去叶切段，蒜瓣切成末
2、 坐锅，放适量花生油，放入蒜末炒香，放入芹菜翻炒一会儿，再放入绿豆芽，翻炒一会儿，放入盐、酱油、醋就可以出锅。
芹菜去根部和叶子，洗干净后后切成小段，叶子不要丢，可以拌着吃也可以做面食
步骤2
绿豆芽倒入盆中淘洗干净，把豆皮和豆根挑去
步骤3
熟五花肉切成条
步骤4
锅中倒入花生油，把肉条倒入翻炒出油分
步骤5
把葱花姜丝蒜片和干红辣椒段放入翻炒出香味
步骤6
把绿豆芽倒入翻炒均匀
步骤7
把芹菜倒入翻炒均匀，加盐拌匀调味
步骤8
倒入生抽翻炒均匀后即可出锅
步骤1/8
备好食材，绿豆芽提前泡水捞去豆皮，控水备用，芹菜择去叶子洗净
步骤2/8
芹菜斜刀切片
步骤3/8
肉切丝，加葱花、姜末、料酒、生抽酱油、玉米淀粉拌匀，腌5分钟（肉鲜嫩入味）
步骤4/8
锅内加植物油，温热的时候放入肉丝，中火煸炒至肉丝发白
步骤5/8
加入黄豆酱油提色
步骤6/8
倒入芹菜，大火翻炒几下
步骤7/8
放入绿豆芽大火翻炒
最后一步
豆芽刚要发蔫，加入盐提味，翻炒出锅
