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1、鸡爪剪去指甲,对半开,洗干净。安装搅拌钩,加入油和葱姜蒜干辣椒以2分钟/120度/速度L爆香。
2、放入鸡爪、料酒、生抽、老抽,18分钟/105度/速度L烹饪。
3、倒入青辣椒,以5分钟/105度/速度L拌炒,出锅。
4、完成后趁热享用。
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