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主料:
面条250克
茄子适量
西红柿一个
蒜几粒
野霍香叶适量
辅料:
调和油适量
绿豆酸浆适量
盐少许
做法:
1、 自制的面条备用。
2、 配菜,茄子切丝,西红柿切粒,大蒜切片备用。
3、 热锅凉油,爆香蒜片。
4、 加入茄丝翻炒,茄丝炒软。
5、 再加入西红柿,炒出红油。
6、 加入绿豆酸浆,蒸开。
7、 下入面条煮熟面条。
8、 加少许盐调味,盛出,野霍香叶点缀即可
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