阳春面的做法:
做法步骤
1、碗中放上葱花，倒入生抽、老抽、盐，调1小勺猪油，高汤烧开后兑进碗里，把猪油搅拌融化。高汤用鸡肉和猪骨熬制，没有高汤用白开水也行，味道会没有那么好。
2、起锅烧水，水烧开放入千岛湖麦之舞日晒面，煮到第一次沸腾，再倒一碗清水煮到第二次沸腾即可，大概煮5分钟左右。
3、煮好的面条，过一下凉水。
4、面条放进调好面汤的碗里，完成。
酸汤面的做法:
【材料】：挂面一把，香葱适量，盐少许，生抽1勺，陈醋2勺，芝麻油少许
【做法】：1、准备好材料，挂面1把，香葱适量，挂面也可以换成湿面，香葱也可用蒜叶或者香菜。
2、先把香葱去掉根部，清洗干净后切碎，放入碗中。
3、取一个面碗，放入少许盐，1勺生抽，2勺陈醋和少许芝麻油。
4、锅中加水煮开，往碗中舀入2勺开水，面汤就做好了。
5、把挂面放入锅中，大火煮开。
6、转中火，中间可以点一次冷水，煮至面条没有白芯就可以了。
7、把煮好的面条捞入准备好的汤料中，就可以开吃了。
8、香气扑鼻，开胃又爽口的酸汤面，做法特别简单。
酸汤面和阳春面的做法
酸汤阳春面的用料
细挂面 50g葱花 适量醋 适量盐 少量
酸汤阳春面的做法步骤
步骤 1
葱花，醋拌匀事先腌制一分钟
步骤 2
水开下挂面，煮至半透明，放适量盐
步骤 3
调料倒入面汤搅匀，即成
