腌制的咸菜一般和肉炒着吃好吃，腌制过的蒜头怎么炒着吃好吃
其实腌制过的蒜头单独炒着吃是不好吃的，在炒菜的过程中，用腌制过的蒜头配着其他的菜，炒着吃好吃，或者是用腌制过的蒜头和猪瘦肉或者是瘦牛肉炒着吃都好吃，这样子炒出的瘦肉更入味道，菜的味道更鲜美。
腌的糖蒜可以随自己的口味进行炒菜，平时我们可以将腌制好的糖蒜，直接食用，如果烧菜时需要，也可以将腌制的糖蒜加入。
首先我们把新鲜的大蒜剥皮洗净，然后去超市买一桶白醋和冰糖，我们将锅洗净，打开炉火，把白醋倒入锅中，取适量冰糖加入，醋开将冰糖熬化，关火将糖醋凉凉备用。
我们把凉凉的糖醋水，倒入干净的玻璃罐中，将洗净晾干的大蒜倒入玻璃罐，扣好盖子，腌制5到10天即可食用，如果烧菜时需要，随时可以取出加入。
炒肉特别好吃，或者炒辣椒，炒鸡肉都特别好吃。比如腌蒜，买个小鸡，回家洗干净，一定要放面粉洗，这样可以把血水洗干净，然后放油爆炒，炒熟一点然后放辣椒，放腌蒜，在继续炒。超好吃算香味俱全，吃了还想吃，特别下饭，如果你们不知道怎么做，看完我的菜谱赶紧回家尝试一下吧！回味无穷
