食材用料：红萝卜一根，盐适量，鸡精适量，生抽一勺，芝麻油一勺，胡椒粉适量，料酒一勺，葱三根，鸡蛋一个，黑木耳150克，肉200克，饺子皮200克
步骤
1、所以菜品洗净
2、肉剁碗，葱切碎
3、红萝卜和木耳切碎
4、将肉放入碗中，放入葱花，鸡蛋和所有调料搅拌匀
5、放入红萝卜和木耳拌匀就可以包饺子了。
想要红萝卜饺子馅，调的好吃。腌萝卜是关键。可以将红萝卜擦成丝，然后用开水焯烫，捞出后钻出水分，切碎和肉馅拌在一起。
可以将萝卜馅稍拌些食用油，防止出水。然后再加入盐鸡精，生抽老抽，十三香，蚝油，香油，胡椒粉，将肉馅拌匀，这样调出的红萝卜饺子馅，味道鲜美。
