自发面红糖馒头有点粘是怎么了

自发面红糖馒头有点粘是因为和面时，水放多了，解决办法就是添加面粉，一边揉一边少量添加，一直揉至不粘手粘盘就最好。

自发粉红枣馒头有点粘，是由于我们蒸的时间有些短。我们在蒸好馒头是最好要饧制一段时间，5到10分钟左右。然后打开灯箱，上汽后15分钟左右就好了