1/5 羊排洗净，放入盐、黑胡椒粉、料酒腌制，有时间可以放入冰箱过夜
2/5 平底锅内加黄油（黄油的这个香哟）融化，中小火慢煎，翻面
3/5 西兰花滚水入锅，捞出
4/5 白煮蛋切片花椰菜切丝，摆盘
烹饪食材:法式羊排两个、黑胡椒适量、食盐适量、孜然两勺。
烹饪步骤
步骤1、首先准备两根法式羊排，随后用清水将表面的污渍和油脂清洗干净，然后沥干水分，再用厨房专用纸吸干表面的残留水分，以免后期制作溅一身油渍。
步骤2、随后将羊排平铺在盘子中备用，取适量的食盐和黑胡椒再加上孜然粉混合均匀后，均匀地涂抹在羊排的表面，两面都涂满即可。
步骤3、取适量的保鲜膜将羊排全部密封好，整体放入冰箱中冷藏，入味一晚上，第二天就可以制作了。
步骤4、时间到后将牛排取出，准备平底锅烧热，倒入少许食用油，全程开小火哦。
步骤5、放入羊排进行煎制，直到一面定型后，即可翻面，大约一分钟就可以定型了。随后注意不断换着面煎以免变糊，边角也要煎制到位哦。步骤6、全部煎熟后，即可关火盛出。喜欢黑胡椒的可以撒上一些开吃。喜欢原汁原味的可以直接食用。
材料
羊排6块，新鲜香芹末，蒜蓉，迷迭香，黑胡椒粒
做法
1、羊排用新鲜香芹末，蒜蓉，迷迭香，黑胡椒粒，加少许盐和料酒捏一下放置30分钟
2、然后平地煎锅里放少许油，中小火，一面煎3分钟，至2面都有些金黄就可以了然后浇上自己调的蘑菇汁，很鲜嫩的。
