1420斤面粉，这么算，一般情况下， 做面条的中筋粉一斤面粉加40％左右的水，也就是一斤面粉能做出1.4斤面条。一斤面条＝1/1.4=0.71面粉。品种来说，常吃的有汤面条，捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说，有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面，也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说，有淡味、咸味、辣味、酸味等。
一吨面条需要1450斤面粉，面条做起来即简单有方便，适合上班族食用，也就是工人下班后，“买点面条回家做，炒菜下面条即熟，面条也爽口，面粉还可以做消面，拉面，包饺子等等，和面做自想吃的面食，自己可以和面擀面条，一斤面用3两多水，夠两个人吃一吨饭。
