冬瓜什么时候下锅

煲冬瓜排骨汤要一个小时后下锅

我们先来说一下为什么煲汤要一个小时后，因为煲排骨汤那个排骨，需要一个半小时左右才能把它炖烂，冬瓜最多半小时可以炖烂，那我们就要先把排骨炖一个小时，排骨炖烂了，我们再把冬瓜放进去炖一个小时，这样冬瓜等半个小时，不会太烂，吃起来更有口感