冬瓜的时候可以选择在每年的春季和秋季进行，这个时候是最适合冬瓜生长的。具体的种植时间还需要根据各个地区的气候环境和冬瓜的品种来决定。
如果是在北方地区种植冬瓜，最好选择在春季的3-4月份进行种植。
如果是在南方比较温暖的地区种植南瓜，则可以选择在早春和秋季播种，这个时候气候和温度比较适宜，冬瓜的种子在种植之后可以更好地发芽。
在种植冬瓜之后，为了让其生长得比较旺盛，产量和品质较高，就需要加强管理工作，控制好环境温度，并且需要及时的浇水施肥。
南瓜和冬瓜在种植时，不同的地区，不同的季节种植的时间也是不一样的。比如冬瓜春季种植时间一般为12月至次年3月，秋季种植时间为6—7月。
（2）海南南部冬春季节气温多在20℃以上，阳光充足，整个冬春季均可播种。（3）广州地区12月至翌年9月均可播种湖南、湖北1月至翌年9月可播种。
（4）安徽冬瓜种植播期为11月下旬至12月上旬。过早，经冬季低温不利于其授粉坐果，过迟，达不到早上市的目的，影响效益。
