一.修剪
通常不修剪在地面上种植的南瓜，并允许其生长，特别是对于生长较弱的植物。如果生长势头过强，如果侧枝很多，则可以修剪，去除部分侧枝，弱枝，重叠枝，改善通风和透光条件。修剪应尽早进行，最好是抹去芽以减少养分消耗。通常，早熟品种，特别是密植的南瓜和种植有支架的南瓜，采用单藤修剪，即除去所有侧枝，只保留主藤。留下一定数量的甜瓜后，进行打顶。
晚熟品种采用多藤修剪。也就是说，在主藤的第五到第七个季度摘心，然后留出2至3个侧枝，每个侧枝留1至2个果实，第二个果实上留2至6片叶子。摘心，其余则以边满洲瓜为主。主蔓也可以是裸露的，并在主蔓的根部留下2至3个强壮的侧蔓，并除去其他侧枝，这些主蔓都可以产生瓜类。
二.压蔓
压蔓具有固定叶蔓的功能。在压榨葡萄藤之前，应设法使葡萄藤均匀地分布在地面上。当藤蔓延伸约0.6米时，第一次对藤蔓进行压榨，即在藤蔓旁边挖出7至9厘米深的浅沟，然后将藤蔓轻轻放置。在沟中，再次使用土壤压力，生长物的顶部应暴露在12〜15 cm处，然后每0.3〜0.5米按压并铺开，共3-4次。南部多雨，可以将土壤压在地面上，使南瓜的顶部高出土壤表面12至15厘米。
对于高度密集种植的早熟南瓜，可以将葡萄树压榨一次，也可将其压榨一次，将葡萄栽培压榨1到2次。
三.引蔓
为了进行南瓜栽培，在架子上之前让基瓜在地面上生长。将葡萄树压榨1或2次后，引入支撑物。有两种方法：交叉型藤和环型藤。十字型铅藤，即瓜藤向其相邻植物的框架拉动。引入葡萄藤风格的葡萄藤将葡萄藤包裹在其框架材料周围，然后将其拉到架子上
