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步骤/方式1
羊肝用水浸泡二小时去除血水
步骤/方式2
羊肝切薄片
步骤/方式3
羊肝加入少许料酒，盐，淀粉拌匀腌制十分钟
步骤/方式4
锅中加入适量水烧开下入羊肝焯一下捞出沥干水份
步骤/方式5
葱姜蒜切末，青椒胡萝卜切片
步骤/方式6
锅中加入适量油下葱姜蒜爆香，下入胡萝卜青椒煸炒片刻
步骤/方式7
加入羊肝炒香，加入少许盐，蚝油，十三香调味，淋入少许水淀粉勾芡即可出锅
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