用大火熬煮10分钟之后，然后再调整为小火慢慢熬煮20分钟左右，可以用筷子扎一下雪梨，如果已经比较软烂就可以加入冰糖，等待两分钟之后就可以关火盛出了。
大火煮沸，再熬5分钟即可。
熬制方法:
1、取10公分长的白萝卜段、一个梨、半块生姜，将三者洗净后成片。
2、加一锅凉水放火一煮沸，再用小火炖5分钟左右。
补充： 梨多汁，即可食用，又可入药，为“百果之宗”，绞为梨汁，名为“天生甘露饮”。中国特优品种有鸭梨、雪花梨、苹果梨、南果梨、库尔勒香梨等。库尔勒香梨具有香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、色泽鲜艳的特点，不但具有营养价值，而且可以药用，在国际市场上被誉为“中华蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”。
