1、材料有胡萝卜、绵白糖
2、胡萝卜洗净去皮切片
3、将胡萝卜片倒入锅里，再把绵白糖倒在胡萝卜片上
4、电磁炉开1200度，盖上锅盖焖煮。
5、开锅后取下锅盖煮，里面已经是汤水了，打开锅盖可以尽快的挥发里面的水分。
6、要不停的用锅铲翻动，一直煮到里面不冒水气了，熬的糖汁冒大泡，把电磁炉调到900度，糖汁逐渐的开始冒小泡了。
7、糖汁变得粘稠了，将电磁炉再一次调到300度，用锅铲要不停翻动。避免糊底。
8、慢慢的锅里的糖起沙了，可以用筷子翻动、、、、
9、一直要翻动到锅里的糖完全裹到胡萝卜片上，成翻沙的状态，慢慢煸干成锅里的状态。胡萝卜片用手摸已经干爽了就可以了。
第一步，首先我们选几个个头光整，没有空心，圆润白嫩的白萝卜，然后我们将萝卜用清水洗净，去掉萝卜的表皮，用刀切成条形、片形或圆形的形状，放好备用。
第二步，解析力啊我们要配好石灰水，然后再将切好的萝卜放入石灰水中，浸泡大约24小时左右的时间就可以。
第三步，然后我们将萝卜从石灰水中捞出来，用清水冲去表面的石灰液，再放入清水池，清洗大约3至4天，在这期间我们要每天换水2到3次，当水色变清，水味不含石灰味的时候，我们就可以把萝卜取出。
第四步，接下来我们将萝卜放入沸水锅中煮10到15分钟，等萝卜下沉后，捞出再次放进清水池再清漂两天，这期间也要换水4到5次，捞出后就可以放进了。
第五步，我们要先将白糖、清水放入锅配成糖液，将其倒入缸中，再将煮好的萝卜浸入糖浆，浸泡24小时左右再次煮。
第六步，这时我们先舀少量糖液入锅，再将浸过糖的萝卜连糖液倒入锅中进行煮，糖液会随着煮制减少，那么这时我们应添加至浸到上层的萝卜，煮的时间大约需一个半小时，先用大火，1小时以后用中火。
第七步，最后当糖液有些粘稠时，取出萝卜掰开剖面色泽一致，无花斑时，就可以出锅了，然后净值一周左右的时间就可以了。
芽糖和普通的蔗糖都可以做，先把糖和水融合记得浓度应该高一点，然后用大火烧开，后改小火慢慢熬，这期间应该不停的搅动，熬到水份快干，糖稀曾淡黄的时候停火，这时还需搅动，不然容易过火候，如果是大量的还可以做一下
