木耳压秤是怎么回事

木耳是一种十分压秤的食物，因为木耳本身是干木耳，是经过清水浸泡之后才泡开的，所以这个时候木耳身上是有非常多的水分的，这也是很多人每次吃麻辣烫的时候拿木耳都会花很多钱的一个重要原因。具体消费时候要根据自己的实际情况。

类似的菜也有好多，比如空心菜。因为空心菜如果浸泡在水中的话会吸附很多的水分，而且它又是空心的，非常有利于储存水分，每次称的时候会感觉非常不划算。