木瓜发苦是怎么回事

木瓜如果出现发苦的现象之后也是可以吃的，只要木瓜没有变质都是可以正常的吃。木瓜变苦作为一种常见的现象，很多人在吃木瓜时都会遇到这种情况，主要是木瓜没有成熟所导致的发苦，还可能是木瓜没有清理干净所导致的。在挑选木瓜时，尽量选择一些手感比较轻的木瓜，这样的木瓜吃起来甘甜而且营养价值丰富，如果木瓜没有完全成熟的话会感觉到发苦。

木瓜变质了：正常新鲜的木瓜吃起来是没有苦味的，如果木瓜口感有变苦的话，还可能是因为木瓜出现了变质情况，像这种木瓜往往还会伴有质地和气味上的改变。