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湖北正宗风味牛杂
1,准备食材如下:牛杂350克,毛肚150克,鲜辣椒2根,土豆粉1扎,香菜1棵,干花椒1撮,干辣椒5个,豆瓣酱2汤匙
2具体做法如下:
牛杂切成片
干花椒,辣椒,豆瓣酱,等调味料下油锅制汤
煮好后捞出汤渣,土豆粉下锅,煮好捞出
下毛肚,牛杂,捞出落盘,浇淋汤料,撒鲜辣椒,再用热油爆香即可!
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