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酸油菜
主料
油菜500克
真姬菇适量
辅料
鸡腿菇适量 竹笋少许 红椒适量 食盐5克 鸡精2克 色拉油适量 蒜少许 淀粉少许 洋葱适量
做法:
步骤1
油菜、蘑菇、笋、红椒洗净,油菜、笋切段,红椒切条,蘑菇改刀
步骤2
洋葱、蒜洗净,洋葱切碎丁,蒜切片待用
步骤3
淀粉用水调稀糊待用
步骤4
热锅凉油,放洋葱、蒜片煸炒,放蘑菇、笋翻炒,再放油菜,调料入味,勾水淀粉薄芡翻均匀出锅即可
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