自制煎饼果子最正宗的做法

食材用料

煎饼果子粉50克，水60克，鸡蛋2个，油条1根，芝麻适量，火腿肠少许，生菜2片，香辣酱适量，甜面酱适量，葱花适量，凉开水60克

做法步骤：

1

准备所有食材

2

粉里加入一个鸡蛋 再加入水调匀成如下状态 如果太稀 就加一点粉

3

将粉浆缓缓倒入 转动锅把 往四周摊开

4

全程小火，慢慢煎，待粉浆表面凝固打入一个鸡蛋，用勺子慢慢铺开，别弄破饼

5

撒芝麻

6

待表面基本凝固，用锅铲轻轻翻开四周边缘 翻面

7

用刷子刷上酱料

8

卷起，开吃