豆腐煮丝瓜做法

食材：丝瓜1根，北豆腐1盒，蒜末5克，高汤适量，盐适量，香油少许，料酒少许

做法：

1、丝瓜去皮切滚刀块，蒜压扁切碎

2、北豆腐切小块

3、锅中放油，下入蒜末煸香，放入丝瓜翻炒

4、待丝瓜翻炒变软时，放入高汤（喜欢清淡一点的就放清水），下入豆腐，加适量盐炖煮10分钟

5、淋少许香油和料酒，翻炒均匀出锅。