主料
豆腐叶300g
辅料
盐适量，酱油适量，生抽适量，香叶适量，大料适量，花椒适量，麻椒适量，桂皮适量，小茴香适量，白糖适量
做法步骤
1、 碗中加香叶、大料、花椒、麻椒、桂皮、小茴香，加入适量水浸泡30分钟。
2、 煮锅加水，倒入浸泡后调味料水，开火煮。
3、 豆腐叶洗干净，入煮锅焯水后捞出沥干水，切菱形片。
4、 煮至卤汤出香味浓郁，将焯过水的豆腐叶入锅同煮。
7、 加少许白糖，搅拌均匀盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火煮。
8、 20分钟后关火。浸泡一段时间后捞出享用
原料：嫩豆腐、青辣椒、红辣椒、大蒜、香葱、植物油、盐、生抽、老抽。
做法步骤：
第1步、热锅凉油放入盐防止粘锅，放入豆腐块大火炸。
第2步、炸至两面金黄色。
第3步、豆腐块拨至一边放入青红辣椒。
第4步、加入适量清水，大火煮开转小火焖五分钟。
第5步、加入盐、生抽、老抽调味。
第6步、大火收汁。
第7步、简单美味。
豆腐切丁，肉片用少许油、盐拌匀
步骤2
锅里放3碗水，放进香菜根，煮开后捞出香菜根不要，放进豆腐，煮10分钟，放进肉片
步骤3
肉片熟了以后，放进香菜叶，煮至断生
步骤4
放盐调味即可
一把香菜四道菜：香菜梗炒肉丝+香菜叶肉末粥+香菜梗土豆丝+香菜叶肉片豆腐汤
