准备材料：
丝瓜 1根
豆腐 1小块
盐 5克
火腿肠 1根
皮蛋 1个
姜 3片
做法：
1、所有材料洗净待用
2、豆腐切块先煎一煎，一面大概一分半钟
3、翻一面继续煎，顺便均匀的撒一点点盐
4、火腿肠切成5段，每段再切成5片，皮蛋剥好切碎
5、豆腐煎好后捞起来，把火腿肠放进去煎
6、煎至表面起皮即可出锅，和豆腐放一块
7、丝瓜去皮切段，然后像这样切成条
8、入锅翻炒2分钟
9、变成软软的就可以
10、接着把所有材料一起放进去，加入开水
11、大火煮开，保持沸腾至少3分钟
12、加入盐
13、调匀起锅即可
