土豆葫芦家常做法

原料：西葫芦1个、土豆1个、花椒适量，小米椒1个、葱姜蒜，食用油、盐。

做法步骤：

1，把土豆和葫芦瓜洗净切好，片或者是丝

2，在锅里倒入适量的油，等冒烟时放上花椒和辣椒（喜欢吃麻椒当然一起放），紧接着放入葱姜蒜末进行翻炒

3，在翻炒几下之后添加作料，倒一至两滴食醋，加点水，再炒三分钟即可，起锅，倒在盘中。

葫芦切片再对半切薄，大蒜1个，土豆切块薄备用，锅中倒油，油热后放入土豆炒，炒至不透明放葫芦炒，葫芦有点扁下去，开水倒点下去放入盐下来，大火烧会改中火慢慢烧，烧熟放味精、葱拌下即可。