越南人为啥喜欢吃树叶

越南的光照条件好，雨量充沛，因此各种树叶长得非常鲜嫩，那里祖辈皆有食用树叶的习惯，配上主食和菜，树叶当成蔬菜生吃，由于天气炎热，一般不会吃很油腻的食物。

越南的菜综合了中国、泰国、马来、法国等国家的饮食文化，口味非常独特。例如蚂蚁在越南的种类很丰富，尤其是蚂蚁幼虫含有高蛋白，常常会拿来食用，直接生吃保持食物的原味。