南方人喜欢吃宵夜，是因为南方这边发达的城市多，夜生活丰富造成的。
就我们这边小县城举个例子吧，我们这边麻雀虽小，五脏俱全。其中奶茶店十多家，KTV十家，小吃一条街，宵夜一条街，茶庄二十多家。这些都是靠晚上的消费，支撑起来的产业。
特别是，我们这边的人又喜欢打麻将。打完一场麻将，赢钱的又请客出去宵夜，这就是夜生活丰富，造成吃宵夜的人又多了。
因为南方的天气比较炎热，一天到头冷的时候很少，当地人本人白天没什么食欲，很多人不吃午餐和晚餐，而是随便吃一些其他的食物代之。等到晚上就跟亲朋好友出去吃宵夜，吹吹夜风聊聊天。而且南方人不会胡吃海喝，吃宵夜主要是在聊天休息。
首先是气候原因，岭南地处亚热带，昼长夜短，天气更是炎热湿闷。一早一晚，不冷不热，最适合出行。于是，当地人慢慢发展出两大爱好——早茶和夜宵。
另外南方人大家生活节奏快，晚上睡得迟，晚餐吃过，在睡前还有很长一段活动时间，肯定会饿的，这样肯定要在睡前吃点东西啊
