为什么陕西人喜欢吃大蒜

这个因人而异吧，我是地地道道的陕西人，最开始吃大蒜因为它的辣以及蒜香味，可以炒，烤，生吃多重吃法，每次在调凉菜都会放上蒜末，没有放的时候总会觉得少了些灵魂，久而久之形成了一种习惯，但随着时间，每次吃生蒜都会刺激到胃疼，就不怎么吃了。

后来经常在外边出差，同事朋友们就说在外要多吃蒜，可以杀菌，毕竟外边接触的事物有些多而且嘈杂，所以慢慢的每次出门在外吃面就会吃一点，再到后边不怎么出差了就不是特别关注吃不吃蒜