白菜不用开水烫直接晒干好吗

不能直接晒干。可以氽一下晒干，或者直接做成酸菜，直接做成芥白菜等。直接晒干后再煮也不好吃。这是我的个人经验之谈。

好的，用开水烫过白菜还不好呢。你可以清洗干净，直接放在太阳下晾晒干燥水分，连续晾晒两天就可以腌制啦，比较脆口的。

白菜不用开水烫直截晒也可以但是口感不太好吃，开水烫后的白菜一是杀菌，二是半熟，在晒干，吃时凉水泡软非常美味，很好吃