驴架正宗做法教程

1驴架二百克用清水洗干净，把香葱两棵洗净打结，生姜一块洗净拍松，香菜五十克洗净切碎，好入味。

2将驴骨头放入烧好水的大锅里，放入香葱结，生姜，大料一起煮一小时左右，再捞出来，凉一下。

3加入精盐一小匙，味精零点五小匙，胡椒粉二小匙，料酒一大匙，香油两小匙，再放入捞出来的骨头，煮一小时即可，这样做香脆可口。

驴架正宗做法教程

1，驴肉剁块，冷水下锅，加葱姜。

2，开锅后捞出沥水。

3，新开水加入料包。加入驴排。加入葱、姜、生抽、盐。开水要没过驴排。

4，不要盖锅盖，大火5分钟。

5，盖高压锅，中火10分钟。

6，关火，焖10分钟即可。