赤藓糖醇是一种糖，但是它和糖还是有一点区别的，首先它的甜度比较低，口味纯正，没有后苦感，可以和高倍甜味剂复配使用，能抑制其高倍甜味剂的不良风味，并且它还有吸湿性低的特征，可以用于食品表面，防止食品吸湿而变质。
它的热量也比较低，它是能量最低的功能糖，热量只有蔗糖热量的1/10左右，并且它的分子量小，更加容易被人体吸收
最新推荐
猜你喜欢
- 1甘蔗糖和绵白糖区别
- 2赤小豆和红豆的区别从外形上可以区分
- 3白砂糖跟麦芽糖醇的区别
- 4500g黑巧克力需要多少赤藓糖醇
- 5氨糖和白砂糖区别
- 6赤藓糖醇对身体有危害吗
- 7赤藓糖醇是人工还是天然的
- 8低糖棉花糖和木糖醇棉花糖区别
- 9赤藓糖醇能延长面包保质期吗
- 10麦芽糖醇和蔗糖有什么区别
- 11白砂糖和绵白糖有什么区别 如何区分白砂糖和绵白糖
- 12红糖和赤砂糖有什么区别
- 13木糖醇和绵糖的区别
- 14用赤藓糖醇做面包选哪种酵母粉
- 15罗汉果代糖和木糖醇区别
- 16木糖醇和赤藓糖醇哪个更安全 关于木糖醇和赤藓糖醇哪个更安全
- 17白砂糖和绵白糖有什么区别？区分白砂糖和绵白糖法
- 18烘焙用木糖醇和普通木糖醇区别
- 19赤砂糖一直在冒充红糖 红糖和赤砂糖的区别
- 20熬糖色用红糖和白糖区别