红烧肉一斤肉多少糖炒糖色

红烧肉一斤，放 50g糖炒糖色比较好，昨天晚上街上买了一斤肉，放在水里焯一下，去肉腥味，油盐酱佐料，还有适量茴香张璐放在锅里边炒一下，放适量水就行，慢炖，一小时。加入50g糖进行炒色再烧五分钟后关火，啊，一晚上喷喷的红烧肉烧熟了，真好吃，再上一个精彩，一荤一素，荤素搭配有味。

先放二两糖炒热变成焦黄色后起锅，放入肉块，先放一半炒好的焦糖色，和肉一起翻炒，直到肉全部都染上焦糖色，观察颜色，看看肉上面的颜色如何，是不是全部都上有糖色，不能太淡也不能太浓黑，恰到好处为止。基本上1:1(1两糖:1斤肉