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主料
鸡蛋
糟辣子
调料
小葱1根
花椒粉适量
糟辣鸡蛋的做法步骤
步骤 1
鸡蛋磕开,倒入碗内,打散。
步骤2
槽辣子洗净,去籽,切丝,葱切丝,备用。
锅置炉,开火,放花生油适量,油烧8成热,倒入鸡蛋液,炒金黄小块,放花椒粉,翻炒均匀,盛起,备用。
步骤 2
锅里放油,放糟辣子、葱丝,炒出香味,放入鸡蛋,翻炒均匀,出锅装盘即可。
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