铁板烤鱼麻辣酱做法

配方：香辣牛肉酱200克，辣妹子辣椒酱250克，辣椒粉150克，白糖150克，蒜末100克，味精40克，孜然粉30克。

1、净锅上火，倒入适量色拉油。

2、加热至5成热时，放蒜末慢慢炒香。

3、然后倒入牛肉酱，辣椒酱，白糖中火炒香。

4、再倒入300克克清水，改小火慢慢熬制汤汁变浓稠，这时倒入剩余的辣椒粉，孜然粉，味精调料搅拌均匀熬制2分钟即可。