食材：大米粉600克，糯米粉120克，麦芽粉100克，糖80克，温水适量，草头150克，豆沙馅500克
做法
1、艾草清洗干净
2、取锅加水烧开，把洗净的（紫艾头）煮一下，大概5分钟左右，捞出冷水冲洗拧干，切碎备用
3、把大米饭、糯米粉、温水、（紫艾头）混合在一起揉
4、待粉团微凉倒入麦芽粉继续揉
5、把揉好的粉团分成12份，中间挖个坑装豆沙，开蒸啦，蒸架上垫块纱布 蒸30分钟
6、出锅，趁热的时候每个上都撒上芝麻
7、平底锅刷油，把蒸好的麦芽塌饼煎至两面金黄即可
8、糖放入适量温水里面，搅拌均匀待用 把煎好的塌饼放入事先准备好的糖水里面过一下捞出
9、待多余糖水沥干即可装盘啰
