冰糖莲子银耳羹最正宗的做法

材料

主料：银耳50g辅料：冰糖30g、莲子20g、枸杞子适量

冰糖银耳莲子羹

1

莲子洗干净放入慢炖锅

2

银耳洗干净剪去硬梗放入锅中

3

冰糖也放入锅中

4

兑入适量清水，慢炖锅小火炖过夜

5

枸杞子清水泡软

6

吃的时候把枸杞子加入到银耳羹中

将银耳与莲子提前发泡两小时，然后将银耳洗净再撕碎，放入炖锅加半锅水、放入莲子和银耳大火烧开，水开后加入冰糖两勺，炖锅煲两小时左右即可食用。