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1、准备材料,干银耳,红枣,枸杞和冰糖
2、银耳温水泡发,用手撕成小块,把根部去掉洗干净,红枣和枸杞清洗干净备用
3、把银耳放入小奶锅中,再放入红枣,加入大半锅清水
4、取适量冰糖放入锅中,开大火煮开,用筷子搅一搅,再转小火煮20分钟
5、煮至银耳透明浓稠即可食用
银耳要提前进行好发,然后去掉老根,切成碎片,下锅内煮2到3个小时,红枣也可以加入同桌,出锅前加冰糖,蜂蜜也是可以的,但温度必须降至60度以下
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