牛肉汤是很多地方的特色，泉州晋江牛肉，还有潮汕牛肉都非常出名的，全国各地随处可见牛肉的连锁店，牛肉汤主要熬的世间非常久汤才会有味道，一般煮一锅牛肉汤慢火熬都要几个小时才能熟，到时熬的时间太久对汤也很不好，喝了有助长癌细胞，建议不要经常喝
牛肉汤到底能不能喝
当然可以喝，牛肉汤本身是用新鲜的牛肉熬制而成的一种营养汤品。从中医的角度来讲，适量的一些牛肉汤可以起到清肝明目、补血活血、健脾开胃，补充益气的功效。
对于一些气血亏虚导致的头晕、头痛有一定的改善作用。而从营养学的角度来讲，牛肉汤汁中含有大量的热量、氨基酸、维生素b6等成分，含有的糖分和脂肪相对来说比较低，可以有效增加新陈代谢，促进人体的免疫力。
