山东小干鱼炒辣椒的做法

用料

鱼干2两，料酒适量，蒜4瓣，青椒5个，红椒5个，豆瓣酱1勺，姜3片，生抽1勺

步骤 1

油热后放入蒜和姜

步骤 2

放入小干鱼，加一勺料酒，一勺生抽，翻炒2-3分钟，加一勺豆瓣酱，翻炒3分钟，加清红辣椒翻炒2分钟.

步骤 3

加入适量盐即可起锅