猪肝茴香苗可以一起炒来吃,做法如下:
原料:新鲜猪肝300克,茴香苗50克,酱油120克,白酒15克,葱、姜,鸡精、盐适量。
1、猪肝洗净焯水,出水后切片,出水后切容易控制猪肝的厚度。
2、茴香苗洗净切段备用。
3、热锅入油,放猪肝片,加茴香苗段、白酒、葱、姜炒熟,要嫩嫩的不要老了,煮熟的猪肝泡近调好的卤汁,浇葱花响油,泡四个小时,装盘即可。
猪肝茴香苗可以一起炒来吃,做法如下:
原料:新鲜猪肝300克,茴香苗50克,酱油120克,白酒15克,葱、姜,鸡精、盐适量。
1、猪肝洗净焯水,出水后切片,出水后切容易控制猪肝的厚度。
2、茴香苗洗净切段备用。
3、热锅入油,放猪肝片,加茴香苗段、白酒、葱、姜炒熟,要嫩嫩的不要老了,煮熟的猪肝泡近调好的卤汁,浇葱花响油,泡四个小时,装盘即可。