主料：杂面条(适量)、鱼饼(适量)调料：姜(适量)、葱(适量)、蒜(适量)、肉片(适量)、包菜(适量)、鸡精粉(适量)、辣椒酱(适量)、番茄酱(适量)、糖(适量)
做法步骤：1、锅烧热葱头油，爆香姜丝，葱，蒜及鱼饼。
2、倒入腌制过的肉片煸炒。
3、将隔夜菜一并倒入大炒一会。4、再将包菜也加入炒均。（看到材料多了白菜最后没加入）
5、加适量的水炒。
6、加入辣椒酱，番茄酱，糖及鸡精粉炒均。
7、酱汁烧开，加入面，旺火炒至与配料完全混合。
8、面煮好后，即可盛入大盘
1、碱面一份
2、杂若干
3、辣子、大蒜、胡椒粉、葱段、酱油
油热后下杂爆炒，随即将面入锅，加入上述佐料翻炒7-9分钟，中途加入少量清水，以免面炒的过干即可。
