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主料
苏眉鱼一条
辅料
姜适量
酱油适量
食用油适量
葱适量
盐适量
酒适量
步骤一
1.苏眉鱼清洗干净装碟备用。
步骤二
2、苏眉鱼切两斜刀加入少许酱油,两滴白酒,少许食盐一起涂抹均匀,腌制10分钟入味。
步骤三
3、十分钟后蒸锅清洗干净倒入适量水,苏眉下锅开始蒸,一般十分钟左右就差不多了。
步骤四
4、蒸到八分钟左右,再倒入少许酱油,适量食用油一起再蒸两分钟左右。
步骤五
5、最后撒上葱花,稍微蒸一下就可以出锅了。
步骤六
6、简单方便的清蒸淡水苏眉鱼就完成了
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