牛排切2公分见方的小块，用清水浸泡20分钟去掉血水
2、锅中放入葱姜烧开，煮出葱姜的味道放入适量的料酒，放入沥水的牛排焯水
3、煮出浮沫，捞出牛排
4、牛排放入美的云浓香压力锅内胆中，放入清水
5、合上锅盖，用牛/羊肉功能，整个程序大约需要一个小时，自己设定一下时间，剩余20分钟的时候，长按：”中途开盖“按键，面板上会显示P，表示在排气，释放压力待红色压力阀门回落到平面时，才可以打开盖子放入切成丁状的南瓜干
6、盖上锅盖，程序会自动进行，直至结束，打开盖子看到炖好的牛肉汤
7、放入适量的盐调味，即可盛出
