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苋菜在四川又叫什么菜

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苋菜在四川又叫什么菜

苋菜在四川一般被叫做“莺莺菜”、“汉菜”等。

苋菜别称青香苋、玉米菜、红苋菜、千菜谷、红菜、荇菜、寒菜、汉菜等,它是一种属于中央种子目、苋科、苋属的一年生草本植物。