第一、体型不同
青鲅鱼的体型较长，鱼体较矮，而鲐鲅鱼的体型看起来比较像纺锤形，即形体较短，鱼体较高成椭圆形。
第二、颜色不同
细心的你如果仔细观察，不难发现鲐鲅鱼鱼体银亮，背部黑蓝色，有一些黑色圆形斑点，而青鲅鱼则是鱼体白里透黄，背部有不规则的深蓝色斑纹。
第三、背鳍和尾鳍不同
鲐鲅鱼两个背鳍紧靠，尾部上下有8至9个小脂鳍而青鲅鱼两个背鳍间距较远，尾部上下有5个小脂鳍。
第四、价格不同
新鲜的青鲅鱼一般卖到15元每斤，而新鲜的鲐鲅鱼价格才是5元每斤。
第五、烹饪方法不同
新鲜的鲐鲅鱼可以用来清蒸鲅鱼、红烧鲅鱼、酱焖鲅鱼、熏鲅鱼和做鲅鱼水饺因为青鲅鱼的刺比较多，油脂也比较多，所以青鲅鱼一般用作腌制和烧烤。
青鲅鱼和鲐鲅鱼的区别
鲐鱼和鲅鱼都属于硬骨鱼纲，鲈形目，鲭科，体型基本相似，所以经常被误认为是同一种鱼，通称为鲐鲅鱼。但前者属鲐属而后者属马鲛属，两者可以从以下几个方面判断：
一看体高：鲐鱼鱼体较高，呈椭圆状鲅鱼鱼体较长，呈圆状。
二看背鳍：鲐鱼两个背鳍间距较远鲅鱼两个背鳍紧靠。
三看尾鳍：鲐鱼尾鳍上下各有5个小脂鳍鲅鱼尾部上下各有8－9个小脂鳍。
四看颜色：鲐鱼背部呈青黑色，有不规则的深蓝色斑纹，腹部淡黄色鲅鱼背侧为黑蓝色，并有许多黑色圆形斑点，腹侧银灰色，腹部为灰白色。
