鲐鲅鱼有毒。鲐鲅鱼和燕鲅鱼都是鲅鱼的一种，从体型上分燕鲅鱼比燕鲅鱼要细一些长一些鲐鲅鱼要粗胖一些，燕鲅鱼是没有毒的而鲐鲅鱼里含有毒素一般在血液和鱼的内脏里，但鲐鲅鱼处理好了是可以食用的，但必须把血液洗净，清除内脏，要清水泡一会使鱼的血液泡净就可以了。
鲐鲅鱼燕鲅鱼哪个有毒
鲐鲅鱼燕鲅鱼，鲐鲅鱼有毒。
鲐鲅鱼是鲈形目鲭科动物。 鲐鲅鱼体呈纺锤形，稍侧扁体被细小圆鳞，侧线完全，位偏背方，波状背鳍2个，第2背鳍较小臀鳍与第2背鳍同形，其后各具小鳍5个尾鳍叉形体背部青绿色，腹部银白色，两侧在胸鳍水平以上有深蓝色的不规则斑纹。
鲐鲅鱼燕鲅鱼哪个有毒
鲐鲅鱼有毒，鲐鲅鱼体内中有一种名叫组氨酸的物质，会引起食用者的中毒 ，一般存在于鲐鲅鱼的血液、内脏、头部都含有大量的组氨酸，在食用前一定要小心、谨慎的处理以上部位，以免引发食物中毒。
鲐鲅鱼在没有经过处理之前是有毒的，处理过后可以放心食用，而鲅鱼是一种完全没有毒性的鱼，只需要简单处理就可以食用。所以食用鲐鲅鱼前一定要认真、仔细的剔除有毒部位，一旦食用鲐鲅鱼之后出现过敏现象需要及时就医，以防出现病情延误导致的其它症状，严重可有生命危险。
